جزئیات دستور غذا

گوشت خوک پای گوشت خوک خورشتی با تخممرغ اردک

30. 4. 2025

نویسنده: Myat Ko ko

دسته بندی مواد غذایی: گوشت خوک

غذا: آسیای جنوب شرقی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 200 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:10 هه: میلیمتر
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
ترکیبی
40 %
time icon زمان
time icon 00:50 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
پای خوک 1٫5 kg
گالانگار 50 g
سیر کامل 3 عدد
سس سویا تیره 60 ml
سس سویا سبک 40 ml
سس صدف 50 ml
شکر خرما 80 g
نمک 20 g
بادیان ستاره ای 2 عدد
چوب دارچین 1 عدد
تخم اردک 4 عدد
ترشی خردل 300 g
کرفس چینی 50 g
اب 3 l

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: Shellfish, Soy, SOY
مواد معدنی: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
ویتامین ها: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin B6, Vitamin C

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 470٫6 kJ
کربوهیدرات 8٫9 g
چربی 31٫6 g
پروتئین 30٫3 g
اب 128٫4 g

جهت ها

همه مواد را به جز تخممرغهای اردک و خیارشور را با هم مزهدار کنید و به مدت یک شب در یخچال نگه دارید.
محل را برای پیشگرم کردن آماده کنید.
پا گوشت خوک را برای به دست آوردن رنگ قهوهای سرخ کنید.
آب را اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه بپزید.
زمانی که گوشت نرم شد تخممرغهای اردک و خیارشور را اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه دیگر بپزید.
وقتی پخته شد با کرفس چینی تزئین کرده و با برنج سرو کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full